En 2014, 192 éleveurs wallons produisaient du lait bio (magazine « itinéraires bio, publié début 2015 par Biowallonie). Fin 2021, ils étaient cette fois 336 éleveurs certifiés bio proposant du lait provenant de 21 209 vaches laitières, selon les données de l’agence wallonne pour la promotion de l’agriculture de qualité (Apaq-W). C’est 11 % des éleveurs laitiers !
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